Gourmandises

Juin, la chaleur, le soleil sont enfin arrivés, et avec eux mon envie irrésistible de thé glacé. En me promenant à Nature et Découvertes, j’ai justement découvert leur nouvelle gamme de thés bio à boire glacés ou chauds.

 

Comme d’habitude, le packaging est soigné, et chaque saveur possède ses propres motifs. La tendance tropicale se fait clairement sentir tant dans les couleurs que dans les senteurs : Pèche de vigne, Virgin mojito, Passion Yuzu, … L’été promet d’être gourmand et exotique !

Pour ma part, j’ai choisi un thé passion yuzu, très parfumé.

En ce moment, les températures sont changeantes, on oscille entre thé chaud et thé glacé. Avec le thé passion-yuzu, plus besoin de choisir, il peut se boire froid comme chaud.

Facile à faire.

J’ai suivi les indications de préparation indiquées sur la boîte, à savoir 5 cuillères à café de thé pour 1 litre d’eau à température ambiante. J’ai versé le tout dans une carafe. Le tout doit infuser au réfrigérateur au moins 5 heures ou toute une nuit. Ensuite il ne reste plus qu’à déguster très frais avec des glaçons.

J’aime le côté frais apporté par le yuzu, au goût si particulier mais bien ici très bien dosé, et le passion pour le côté gourmand. Il se suffit à lui même, mais y ajouter quelques fruits frais, ça le sublime. C’est parfait pour les jours de grandes chaleurs, les pique-niques ou les goûters d’été.

Infos utiles:

Sorte de thé : thé vert.

Composition : Thé vert* (Chine), lemon grass*, arôme*, arôme naturel. *Ingrédient issu de l’agriculture biologique.

Temps d’infusion : 5 heure ou toute une nuit (Froid) ou 1 minute (Chaud)

Prix : 9.95€

Lien d’achat : Chez  Nature&Découverte

#natureetdecouverte #thé #été #chaleur #yuzu #maisondumonde

Bonjour,

Aujourd’hui j’ai reçu la Umaibox de Février sur le thème de la Saint Valentin.

Mais est-ce que la Saint Valentin se déroule comme chez nous ? Et bien pas spécialement !

Mais découvrons déjà ce que la box du mois nous réserve .

La boisson du mois: Kirby Sparkling Jelly, Kirby  Jelly Sparkling, est une boisson gazeuse à la gelée pétillante avec Nata de coco, c’est un soda à agiter une douzaine de fois avant de boire pour brasser les dés de Nata de coco qui se trouve au fond de la canette!

Kit Super Mario Waker Gummy:   Il vous permet de réaliser facilement, à l’aide de juste un peu d’eau, vos bonbons de l’univers Mario. Chaque paquet contient l’un des trois kits disponibles, ainsi que tout ce dont vous avez besoin pour fabriquer des bonbons avec quatre saveurs différentes: raisin, pomme, ananas et cola.

Neko no te karichaimashita: Petits Marshmallow en forme de pattes de chats.

Tarte Ikinari Dango: Délicieuse petite tarte, composée d’une pâte de mochi fourrée à la patate douce et au haricot rouge. Cette petite tarte tout droit venue de la préfecture de Kumamoto.

Melon Pan du Roi: Cette délicieuse pâtisserie déborde de fraîcheur  et est parfaite avec une tasse de thé ou de café. C’est un lot de trois petits biscuits fourrées au chocolat, qui est inspiré des fameux Melon Pan Japonais.

KitKat Hojicha: Le fameux KitKat Édition spéciale saveur japonaise d’hojicha (Le Hojicha s’obtient en grillant à très haute température un thé vert classique) . Ces KitKat fabriqués au Japon sont une édition spéciale de la région de Kyoto. Ils on été pensés en collaboration avec le renommé producteur de thé Ito Kyuuemon. Ils sont au thé Hojicha, un thé vert aux feuilles torréfiées très apprécié au Japon pour son goût et ses bienfaits pour la santé.

Crayon Shinchan Color Ramune: La boîte est pleine de petites boules sucrées et colorées qui ont un goût de soda.  Afin de sortir les bonbons, vous devez jouer avec la boîte.

Umaibo Valentine: Umaibo ou “délicieux bâton” est une collation japonaise au maïs soufflé. Cette friandise au maïs est recouverte d’un délicieux chocolat au lait et elle est prête à être consommée! L’emballage est sur le thème de la Saint-Valentin avec le personnage mignon d’Umaemon.

Dora Choco: Le dorayaki est une pâtisserie japonaise fourrée à la pâte de haricot rouge, mais pour la saint valentin vous pourrez les découvrir aux chocolats.

Mochi Choco Coconuts: Vous l’aurez compris il s’agit d’un petit mochi, pâtisserie très réputée et apprécier au Japon. Ici vous pourrez découvrir un gâteau au bon gout de noix de coco enrobé de chocolat.

Tamanegi San Taro: Dans le même style que les Umaibo,  ce sont des Snacks de maïs croustillant saveur oignon. Si vous aimez Umaibo, vous allez adorer ça!

Baby Star Ramen: Snack très populaire au Japon, ce sont des nouilles séchées. Cette édition est à la saveur coquilles Saint Jacques et beurre.

Chips Giza Giza: Ces chips ondulées sont à la prune salée et l’algue nori. Edition limitée pour la floraison des pruniers au Japon.

Petit Busse: Ce sont des petits gateaux chocolatés fourrés avec une crème à la fraise.

UMagazine: Ce mois-ci dans le magazine on découvre comment se déroule la Saint Valentin au Japon.

Le 14 février est le jour de la Saint Valentin, comme chacun sait. Comme beaucoup de fêtes occidentales, la St Valentin a également été importée au Japon au cours de la seconde moitié du XXè siècle. Mais, les Japonais ne faisant jamais les choses totalement comme les autres, cette fête a été légèrement modifiée pour l’archipel nippon.

En réalité, la Saint Valentin au Japon se déroule en deux temps :

  • Le jour de la St Valentin le 14 février, à la même date que nous.
  • Le White Day, ou “jour blanc” qui a lieu le 14 mars, un mois plus tard.

Dans un premier temps: le 14 février, ce sont les femmes japonaises qui offrent des chocolats aux hommes. Ce cadeau peut être de deux types: le giri-choco (義理チョコ, littéralement «chocolat de courtoisie»), qu’elles peuvent par exemple offrir à leurs collègues de travail. Il s’agit d’une marque de politesse, voire une obligation sociale; puis le honmei-choco (本命チョコ, traduisible par «chocolat de la destinée») qu’elles offrent à l’être aimé. A ce stade, cette fête semble à l’avantage des hommes, mais attention: le 14 mars, les choses se corsent. Dans un deuxième temps: les hommes qui ont reçu des chocolats le jour de la Saint-Valentin doivent à leur tour, offrir un présent aux valentines.

Conclusion: A la maison j’ai de grands fans du japon et de ses produits, la box est très attendue et encore une fois, Umaibox nous fais voyager et découvrir une nouvelle forme de Saint Valentin. Les produits proposés sont de saison et plutôt variés, tout le monde y trouve son compte.

Infos utiles:Le site de la box: https://www.nihonbox.com/umaibox
Son prix: 27€99 fdpc

 

Et oui encore moi,

Voici un petit tuto pour ceux et celles qui souhaiteraient commander sur le site NapaJapan , ce site est une épicerie japonaise en ligne qui propose un choix divers et variés de produits .

Rassurez-vous il n’y a rien de bien compliquer, mais j’espère que ce petit tuto vous y aidera.

Pour commencer, il faut vous rendre sur le site : https://www.napajapan.com

Le site est en anglais, pour ceux qui ont un peu de mal avec la langue de shakespeare vous pouvez utiliser l’outil traduction du navigateur Google Chrome.

Il vous faut ensuite créer votre compte en cliquant sur le lien en haut à droite Create account.

Il vous suffira ensuite de remplir les champs suivant avec votre Nom, Prénom, Adresse mail et Mot de passe et de cliquer sur Create .

Une nouvelle page s’ouvrira pour être sûr que vous n’êtes pas un robot, il faudra juste cocher la case I’m not a robot et cliquer sur Submit.

Votre compte sera créer. Vous recevrez un mail de confirmation et vous pourrez ensuite effectuer vos achats.

Lorsque vous cliquez sur un produit, une nouvelle fenêtre s’ouvre, vous devez choisir la quantité que vous désirez et de cliquer sur Add to Cart pour que les produits soient ajoutés .

Maintenant que votre panier est plein, vous devez cocher la case I agree with the terms and conditions en bas à droite puis sur Check out.

Une nouvelle fenêtre va s’ouvrir pour confirmer vos coordonnées, il vous faudra juste remplir les champs et confirmer sur le bouton Continue to paiement méthod.

Dans la fenêtre suivant, le site vous proposera des frais de port suivant le poids de vos articles et le mode de livraison que vous choisirez.

  • Par Airmail il faudra compter environ entre 7 à 10 jours pour recevoir votre colis.
  • Par EMS il faudra compter environ 3 à 4 jours pour recevoir votre colis, plus rapide mais plus cher.

Quelle est la réelle différence entre les envois EMS et les envois AIRMAIL ? EMS = “Express Mail Service” est un service plus cher, mais plus rapide et avec un numéro de suivi pour le colis.

Une fois votre choix effectuer il faut cliquer sur le bouton Continue to paiement méthod.

Dans cette nouvelle fenêtre vous pourrez choisir votre moyen de paiement. Ce qui est plutôt pas mal c’est qu’on peut effectuer le paiement via paypal.

 

Il ne vous reste plus qu’a cliqué sur le bouton Continue to paiement méthod et voilà votre commande est passé, il ne vous reste plus qu’a patienté.

J’espère que cet article vous plaira !

Le site : https://www.napajapan.com/

 

 

 

 

 

 

Bonjour,

Mon article sur la Umaibox  a beaucoup plus, je me suis donc dit que ce serait une bonne idée de partager avec vous mes petites adresses sympa pour dénicher des sucreries japonaises.

Au jour d’aujourd’hui la culture japonaise a pris beaucoup de place en Europe, il n’y a qu’a voir le nombre d’exposition sur le thème le plus connu étant la Japan Expo qui se tiendra  du 4 au 7 juillet 2019 au Parc des Expositions de Paris-Nord Villepinte ! et qui cette année fêtera ses 20 ans.

Mais revenons en a nos moutons. Avec ma petite famille nous vivons dans le centre de la France, plus particulièrement dans le puy de dôme. Ayant une belle sœur thaïlandaise qui nous fait découvrir des mets succulents et traditionnels pas facile à trouver dans nos grands magasins même si maintenant la marque comme Auchan à mit en place des rayons pour les spécialités d’autres pays. Il a fallu faire quelques recherches pour trouver notre bonheur.

Quelques adresses sur Clermont-Ferrand:

Sooji Épicerie Japonaise et Coréenne
80 Boulevard François Mitterrand,
63000 Clermont-Ferrand
Page Facebook: https://www.facebook.com/SOOJI63/
Ouvert du lundi au samedi (10 h-19 h 30) et le dimanche (10 heures-13 heures).

Ce que j’en pense: Une petite boutique très sympa ouvert en 2017 avec un large choix de produits. Un mix de saveurs japonaises et coréennes : voilà ce que propose Sooji, une nouvelle épicerie à découvrir dans le quartier des Salins. Au fil des rayons, on découvre pèle-mêle une belle sélection de produits sucrés et salés.

Épicerie asiatique PUY D’ASIE
22 Rue Jules Guesde,
63100 Clermont-Ferrand
Site web: https://puydasie-epicerieasiatique.weebly.com/
Ouvert du lundi au samedi de 10h à 18h30

Ce que j’en pense: Une autre petite boutique qui ne paie pas de mine, mais qui révèle un large choix de produits, la vendeuse est très sympathique et à l’écoute de ses clients en cas de besoin elle pourra vous renseigner au mieux.

Bui Bui epicerie
11 Rue Saint-Hérem,
63000 Clermont-Ferrand

Ce que j’en pense:Des trois boutiques où j’ai pu me rendre, c’est la plus traditionnelle, on en trouve pas deux comme ça. Les étagères sont couvertes de produits divers et variés donc des produits frais, on y découvre même des fruits savoureux. Cette petite boutique vaut le détour.

Vous pourrez aussi trouver des produits asiatiques dans les magasins comme Coté Halles et dans les grands magasins comme Auchan, Leclerc et bien d’autres, mais il y aura beaucoup moins de choix.

Sinon pourquoi pas commander sur internet, personnellement c’est ce que j’ai fait pour Halloween.

Quelques adresses sur internet:

CandySan:
Le site : https://www.candysan.com/

NapaJapan:
Le site: https://www.napajapan.com/

TofuCute:
Le site: https://www.tofucute.com/

Ce que j’en pense:

Voici le lien de quelques boutiques où j’ai déjà commandé. Elles proposent un large choix de produits et pour la boutique TofuCute vous pourrez par la même occasion acheter des petits goodies Kawaii. Au fil des saisons vous pourrez découvrir divers produits en rapport avec les fêtes traditionnelles que ce soit la Saint Valentin, Halloween, Noël est bien d’autres. Mon seul petit bémol en ce qui concerne les commandes sur internet se serait le prix des frais de port qui est souvent élevé et qui fait grimper la note. Il faut aussi de la patience car il faut compter en général une quinzaine de jours pour recevoir les produits. Malgré ses petits détails je trouve que c’est une bonne solution pour acquérir des petites douceurs.

J’espère que cet article vous plaira !

 

Cette après midi pour le gouter des enfants j’ai préparé des petites meringues à la fraise.

 

Les ingrédients:

– 3 Blancs d’œufs
– 30ml de sirop de fraise
– 200g de sucre glace
– Colorant alimentaire

La recette:

Préchauffer le four à 150°. A l’aide d’un fouet monter les blancs d’œufs en neig, ajouter 2Cuill à soupe de sucre. Lorsque les blancs commencent à monter, ajouter progressivement le sirop et le reste du sucre, en continuant de fouetter pour obtenir une meringue bien ferme. Ajouter deux gouttes de colorant rose et mélanger à l’aide d’une spatule sans que toute la masse ait la même couleur ou mélanger jusqu’à se qu’elle est la même couleur. Ensuite garnir une poche à douille de meringue et faire des petits dômes sur la plaque de cuisson que vous aurez au préalable recouvert de papier sulfurisé et saupoudré de farine. Ensuite mettre au four à 150° pendant 8 min, puis à 90° pendant 2h et ensuite laisser refroidir.

Bonne appétit.

Bonsoir les filles,

En panne d’idée pour le repas du soir ? Je vous propose une recette simple et facile qui fera plaisir aux grands comme aux petits c’est la recette de Velouté de potiron Recette Velouté de potiron.

Veloute de potiron

Les ingrédients:

  • 600 g de chair de potiron
  • 4 pommes de terre
  • 4 poireaux
  • 4 carottes
  • Du lait
  • Sel & Poivre

Et un ingrédient bonus pour les petits gourmands 2 Kiri.

Réalisation :

Faire chauffer de l’eau dans une grosse marmite, y ajouter un peu de sel . Ensuite il faut couper le potiron en quartiers et ôter les graines. Peler les quartiers et les couper en dés. Peler et couper les pommes de terre ainsi que les carottes et les poireaux. Une fois que vous avez tout couper, mettre le tout dans la marmite. Laisser cuire environ 50 min puis ensuite passer le tout dans le mixeur. Suivant la texture que vous souhaitez obtenir ajouter du lait et du kiri pour les gourmands.

veloute de potiron résultat

Puis servir chaud.

J’espère que cette recette vous plaira. Vous pouvez bien sur l’agrémenter a votre gout et vos envies du moment.

Bonne appétit.

Recette Velouté de potiron

 

Bonsoir les filles,

Aujourd’hui je vais faire le point sur la campagne Caprisun à laquel je participe depuis quelques semaines grâce aux Initiés.

Caprisun qu’est ce que c’est ?

Créée en 1969 en Allemagne, Capri-Sun est aujourd’hui la 3ème marque au monde de jus et boissons à base de fruits. Commercialisée dans plus de 100 pays, Capri-Sun appartient à la société allemande Wild, qui est basée à Heidelberg (Allemagne). Caprisun ropose à vos enfants de boire avec plaisir une boisson aux jus de fruits et à l’eau de source, sans conservateurs, sans colorants, et sans pulpe!  Y’a que du bon!!! De l’eau de source, des fruits sélectionnés avec soin, des matières premières de qualité… Grâce à son emballage rigolo et souple, vos enfants seront conquis!

Caprisun

Si vous avez été sélectionné, vous avez du recevoir dans votre pack  :

  • 30 poches Capri-Sun Multivitaminé
  • 1 guide de campagne comprenant toutes les informations Initiés
  • 1 jeu quizz « les incollables »
  • 8 toupies
  • Des flyers Capri-Sun
  • Des feuillets d’activités.

Ce que j’en pense:

Le kit est sincèrement complet, comme d’habitude, le colis est extrêmement généreux pour nous comme pour notre entourage et je mets une mention spéciale pour les toupies et le jeu des incollables. Tout est pensé autour de l’enfant et j’aime beaucoup ça ! Au moment du gouter c’est un plaisir pour les enfants. Les pochettes ont un packaging très sympa et pratique, seul petit hic c’est de bien positionné la paille quand on la glisse dans le trou sinon on risque de piquet l’arrière de la gourde et je parle en connaissance de cause ^^ . J’avoue qu’il est rassurant d’avoir des produits sans colorant ni conservateurs. Il n’y a quasiment que de l’eau de source additionnée de jus de fruits. Le bon point les arômes sont naturels. De plus son contenu 20cl est suffisant pour un gouter.

Comptez entre 2,95 € et 3,15 € le pack de 10 poches.
Avez-vous participé aussi à cette campagne ? Qu’en avez-vous pensé ?

 

 

Si comme moi vous n’êtes pas une grande fan des pâtes cuites à l’eau, voici une très bonne recette qui vous fera aimé les pâtes. Cette recette m’a été apprise par ma tante qui a vécu de très nombreuses années en Savoie.

Pate à la savoyarde

Ingrédients:

-/ 250g de pâtes, personnellement j’utilise des nouilles.
-/ Du beurre
-/ Du sel
-/ De l’eau
PS: certaines personnes y ajoute de l’ail et de l’oignon. Après libre a chacun d’assaisonné comme il le souhaite.

La recette:

Faites chauffer le beurre dans une grande casserole et y ajouté les pâtes crus. Les faire revenir doucement jusqu’à ce qu’elles prennent une coloration marron clair (attention de ne pas les brûler !!! ).  Ajouter doucement de l’eau tout en remuant ,afin de recouvrir les pâtes. Saler. A feu doux attendre que les nouilles absorbent toute l’eau de la casserole. Voilà c’est prêt ^^.

Bonne appétit.

La mousse !!!! ce dessert qui fait saliver plus d’un….y compris moi.En feuilletant mon petit livre “Nutella, les 30 recettes cultes” édition Marabout je suis tombée sur le charme de cette version. A base de Nutella, elle est simple et gourmande. Un vrai régale pour toute la famille.
Mousse au Nutella
Pour 4 personnes:
Ingrédients:
150 g de Nutella
50 g de beurre
3 œufs blanc et jaunes séparés
2 c à s de sucre en poudre
1 pincée de sel
Préparation:
Faire fondre le Nutella au bain-marie.
Ajouter le beurre et mélanger jusqu’à obtention d’une crème onctueuse.
Mettre hors du bain-marie et ajouter les jaunes d’œufs.
Bien mélanger.
Monter les blancs d’œufs en neige bien ferme avec le sel, ajouter progressivement le sucre sans cesser de battre.
Incorporer délicatement les blancs en neige au mélange chocolaté refroidi.
Bien mélanger et verser dans des verrines puis il faut mettre les verrines  au frais au moins 3h.
Bonne appétit 😉

Tout le monde en a déjà mangé une part… ici ou là… et a peut-être déjà eu la fève dans son morceau.

Galette

C’est aujourd’hui la date officielle de l’épiphanie, la fête de la galette des rois. Toujours le premier dimanche de janvier.

La recette : La galette des rois à la frangipane

Pour six :  2 rouleaux de pâte feuilletée, 3 œufs entiers, ainsi qu’un jaune, 130 g de sucre en poudre, 100 g de beurre détaillé en dés, 60 g de farine, 150 g de poudre d’amandes, quelques gouttes d’extrait de vanille, 1 fève.

Préparer la frangipane en malaxant, ensemble, le sucre, la vanille et le beurre afin d’obtenir une pâte d’une jolie couleur claire. Y incorporer les œufs entiers, sans cesser de malaxer.  Mélanger, dans un bol, la farine et la poudre d’amandes. L’ajouter, en pluie dans la préparation, en malaxant toujours.

Étaler le premier rouleau de pâte feuilletée sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Le garnir de frangipane sur toute sa surface, en prenant soin de laisser un vide de 3 cm sur les côtés. Enfouir la fève. Humecter les bords de la pâte d’un peu d’eau. Recouvrir avec le second disque de pâte feuilletée. Souder les bords humidifiés avec les doigts.

Badigeonner le dessus de la galette avec le jaune d’œuf battu, à l’aide d’un pinceau. Tracer des croisillons sur la pâte à la pointe d’un couteau, en veillant en ne pas la transpercer !  Mettre au four préchauffé à 210° (th 7) pendant 25 mn environ, en surveillant la cuisson.

À la sortie, la galette doit être croustillante et dorée.  La laisser refroidir sur une grille avant de désigner le volontaire qui se cachera sous la table.

Alors qui sera le roi ou la reine ?

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